Pasta met spekjes

Van al het eten houd ik het meeste van pasta. Ik kan het inmiddels in een kwartier met de pastamachine zelf maken. Maar de allerlievelings-pasta blijft nog steeds de spaghetti met room, ui en spekjes. Deze maakte pappa voor me sinds ik me kan herinneren en is het eerste gerecht wat ik zelf leerde maken. Ik eet deze het liefst als ik terug ben van vakantie. Of als ik een beetje moe of verdrietig ben. Het is inmiddels ook een verzoek wat mijn zusje maakt. Omdat ze er ineens heel erg zin in heeft, of zoals gister, omdat het zondag was.